2011年國內糧價將繼續上升?
自從去年以來，全球糧食價格不斷加速上漲，據聯合國糧農組織提供的數據顯示，去年12月全球食品價格指數已達1990年以來的最高位，該指數在去年6月至12月間上漲了32%，甚至超過了2008年糧食危機時的水平。而進入2011年以來，全球糧食價格進一步出現飆升，小麥等主要糧食產品的漲勢更加有增無減，芝加哥小麥期貨價格在2月8日甚至沖高至近兩年半以來的最高水平。
而從今年的情況來看，全球各地的惡劣天氣，則是糧食價格飆升的重要推手。在澳大利亞，肆虐該國的洪水和颶風嚴重影響了其小麥產量。去年，澳大利亞小麥產量2250萬噸，其中1450萬噸用于出口，約占全球市場小麥出口份額的11%。而洪水將造成澳大利亞小麥減產一半。在全球第二大玉米出口國和第三大大豆出口國阿根廷，拉尼娜現象導致該國天氣持續炎熱并引發旱情，影響了玉米、大豆的播種和生長。而美國的天氣預報則稱，美國大平原和中西部地區將經歷嚴寒天氣，這將不利于冬小麥的生長，甚至繼續妨礙谷物的運輸。此外，眾多發展中國家都在大量囤積糧食，以抑制恐慌性購買、通脹和社會動蕩，但這種囤積在進一步推高糧食價格。阿爾及利亞最近購買了遠高于正常水平的80萬噸小麥，而沙特則宣布計劃將該國小麥庫存水平增加一倍。通常購買稻米以20萬噸為單位的印尼，要購買逾80萬噸稻米。孟加拉國也表示，今年購買稻米的數量將增長一倍。
作為世界第三大小麥出口國的俄羅斯，去年已決定到今年7月前停止麥類、玉米等糧食及其產品出口。據俄羅斯行業組織表示，俄羅斯2011/12年度預計剩余1500萬噸可出口谷物。但實際上，為了保障該國庫存，俄羅斯政府可能只允許出口谷物700或800萬噸。而去年也實施谷物出口禁令的大麥出口第一大國烏克蘭也正在不斷減少對外出口的谷物數量。
除了供給受到影響外，各國糧食庫存也不樂觀，荷蘭合作銀行指出，不少農產品基本面失衡，2010年全球不少農產品庫存已接近歷史最低水平。2011年，農業主產區的天氣必須足夠理想，才能幫助市場重新補充庫存，阻止糧價飆升到前期高點。此外，在金融層面上，雖然美國經濟復蘇出現了一絲曙光，但美國的高失業率問題仍不是在短期內可以解決的問題，美聯儲在2011年可能仍將繼續保持寬松的貨幣政策，這也使得弱勢美元的格局難以發生根本改變，從而間接對國際糧食價格的走高構成了重要的支撐因素。
因此，在這種國際環境下，中國的糧食問題也很難獨善其身。
目前，自去年10月以來出現的中國北方干旱至今仍未見明顯緩解，進一步導致中國及全球小麥減產壓力加大。據了解，河北、山西等八省部分地區受旱地區小麥即將陸續進入返青期，未來用水需求將明顯增加，如果旱情進一步延續，將不利于小麥返青生長，對夏糧生產構成嚴重威脅。而這反過來又可能將推動全球糧食價格進一步走高，聯合國糧農組織在2月8日發出警告稱，作為世界最大的小麥生產國，中國正面臨嚴重干旱，而這可能給世界糧食市場造成影響。
除了干旱，中國糧食作物也在日益受到國際價格的影響。長期以來，中國一直實行高度自給的糧食安全政策，但是仍有部分糧食產品依賴于國際市場，如大豆價格就完全受到國際價格影響，玉米、大米和小麥等谷物價格則受到國內供需面和國際價格雙重影響。中國海關數據顯示，截至2010年11月份，中國谷物進口量達到551萬噸，同比增長106.3%，隨著進口的不斷增加，國際環境對國內糧價影響越來越大。
此外，國內農產品生產的各種成本也在不斷高漲。就人工成本來看，農村用工價格逐年提高，在成本中的比例也越來越大。以山東為例，2010年，山東每個勞動日工價平均在42.57元，同比上年增加9.73%，主要糧食作物的畝均人工成本為734.7元，占總成本的51.22%。其次，化肥、農藥、機械作業費等物資費用支出也在快速上漲。而且，這些成本都屬于“剛性上漲”范圍，很難出現大幅回落。同時，運輸成本的不斷增加也是影響農產品價格的另一個重要因素。再加上收入分配改革等因素，國內糧價本身就存在著穩定上漲的趨勢。而從近幾年的農業政策來看，政府也支持糧價的穩步上漲。而農民惜售在近幾年也表現得越發嚴重。在2月9日的國務院常務會議上，國務院除了決定增加對農業生產的支持和補助外，還繼續提高了今年稻米的最低收購價，這些都對糧價上漲形成了潛在的支撐因素。
因此，通過國際糧價的走向以及各種體制成本和客觀因素來看，今年國內包括大米、玉米、小麥、大豆等糧食作物的價格將幾乎會毫無疑問的保持上漲勢頭，而且短期壓力大于長期壓力。不過，未來隨著世界范圍內的天氣災害逐漸退去，各國糧食生產逐漸恢復;國內糧食在今年的單產面積和產量也會有所上升，同時國家對農業生產的各種支持政策，可能會對穩定糧價產生一定的作用。但整體上，國內糧價上漲應該是大概率事件。
最終分析結論(Final Analysis Conclusion)： 今年以來全球的惡劣天氣和各種客觀因素對糧價的上漲起到了推波助瀾的作用。而國際糧價的飆升在對國內產生影響的同時，國內各種不利因素也對糧價上漲形成了潛在的支撐因素。綜合來看，預計2011年的國內糧價會基本保持穩中有升的勢頭。
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